กินอะไรช่วยชะลอความเสื่อมของระบบประสาทและลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์”
การกินเพื่อปกป้องสมองไม่ได้เป็นแค่เรื่องของความเชื่ออีกต่อไปครับ ในทางการแพทย์มีแนวทางการกินที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อชะลอความเสื่อมของระบบประสาทและลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์โดยเฉพาะ เรียกว่า MIND Diet (เป็นการผสมผสานระหว่าง Mediterranean และ DASH Diet) จากการศึกษาของมหาวิทยาลัย Rush พบว่าผู้ที่ปฏิบัติตามแนวทาง MIND Diet อย่างเคร่งครัด สามารถ ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ได้สูงถึง 53% และต่อให้ทำได้เป็นบางครั้ง (อย่างไม่เคร่งครัด) ก็ยังช่วยลดความเสี่ยงได้ถึง […]